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Les meilleures recettes de picardie

Couverture du livre « Les meilleures recettes de picardie » de Nouet M-Herledan C aux éditions Ouest France
Résumé:

La gastronomie picarde est discrète, et pourtant elle s'inscrit dans l'histoire étonnante de cette région ; elle s'est «enracinée» dans le terroir : hénons à la crème, pâté de canard d'Amiens, soupe des hortillons, toutes recettes extraordinaires qui nous sont livrées dans cet ouvrage.

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