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Le vin : 60 clés pour comprendre l'oenologie

Couverture du livre « Le vin : 60 clés pour comprendre l'oenologie » de Véronique Cheynier et Fabienne Remize aux éditions Quae
  • Date de parution :
  • Editeur : Quae
  • EAN : 9782759237906
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Étoffez votre culture vinicole grâce à 60 questions couvrant l'ensemble des champs du vin : découvrez son histoire, son économie, les secrets de sa fabrication - des vins doux aux effervescents -, et son étonnante diversité sensorielle. Suivez l'oenologue au chai pour mieux comprendre ses... Voir plus

Étoffez votre culture vinicole grâce à 60 questions couvrant l'ensemble des champs du vin : découvrez son histoire, son économie, les secrets de sa fabrication - des vins doux aux effervescents -, et son étonnante diversité sensorielle. Suivez l'oenologue au chai pour mieux comprendre ses leviers d'action.

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