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A l'aube de sa trajectoire scientifique, Jean Brachet s'est vu offrir par son Maître Albert Dalcq, embryologiste inspiré et justement réputé, un choix entre deux sujets : les acides nucléiques ou les rayons mitogènes. On peut se demander de combien le développement explosif de la biologie moléculaire eût été retardé si Jean Brachet n'avait pas fait le bon choix ! Son livre le plus connu, L'embryologie chimique, a nourri des générations de chercheurs. La fille de Jean Brachet a pris l'initiative de lui consacrer ce livre, tant que certains de ses collaborateurs sont encore là pour témoigner.
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