La taupe peut rapidement devenir le cauchemar du jardinier : une seule taupe dans son jardin, c'est 20 à 30 taupinières et 20 mètres de galeries par jour. Les conditions climatiques et l'interdiction de certaines molécules chimiques utilisées en agriculture et en espaces verts seraient à l'origine de la forte évolution depuis 2 ans du nombre de taupes en France métropolitaine. Jérôme Dormion, taupier professionnel, livre pour la première fois dans un livre son savoir-faire traditionnel, savoir-faire déjà utilisé par Le Nôtre sous Louis XIV (30 taupiers entretenaient Versailles). Cette méthode très efficace est également la seule utilisable en agriculture biologique. En effet elle n'utilise aucun produit chimique, uniquement des pièges mécaniques.
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