Le cours de pâtisserie

• Date de parution : 02/10/2013
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782012385405
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 280
• Collection : L'ATELIER DES CHEFS
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Après le grand succès du Cours de Cuisine, l'Atelier des Chefs revient avec un nouveau tome sur son Cours de Pâtisserie. Une grande partie de 100 techniques pour tout apprendre sur la pâtisserie, illustrées en pas-à-pas et en vidéos à télécharger sur son I-Phone via les QR-codes, 50 recettes... Voir plus

Après le grand succès du Cours de Cuisine, l'Atelier des Chefs revient avec un nouveau tome sur son Cours de Pâtisserie. Une grande partie de 100 techniques pour tout apprendre sur la pâtisserie, illustrées en pas-à-pas et en vidéos à télécharger sur son I-Phone via les QR-codes, 50 recettes variées, passant en revue les grands classiques de la pâtisserie.
L'expertise de l'Atelier des chefs. Une partie technique complète, entièrement illustrée en pas-à-pas. Les vidéos à télécharger gratuitement.