Après le grand succès du Cours de Cuisine, l'Atelier des Chefs revient avec un nouveau tome sur son Cours de Pâtisserie. Une grande partie de 100 techniques pour tout apprendre sur la pâtisserie, illustrées en pas-à-pas et en vidéos à télécharger sur son I-Phone via les QR-codes, 50 recettes variées, passant en revue les grands classiques de la pâtisserie.
L'expertise de l'Atelier des chefs. Une partie technique complète, entièrement illustrée en pas-à-pas. Les vidéos à télécharger gratuitement.
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