Le bar à brioches : Recettes sucrées, salées, dodues et dorées

• Date de parution : 26/09/2024
• Editeur : Solar
• EAN : 9782263187933
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 176
• Collection : SOLAR CUISINE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

60 recettes de brioches sucrées et salées, dodues et dorées, pour tous les moments de la journée !

Beurrée, moelleuse, fondante... quoi de plus irrésistible que la brioche ? Margaux Aycard, depuis le comptoir du Bar à brioches, donne un coup de fouet à ce grand classique en le revisitant en... Voir plus

60 recettes de brioches sucrées et salées, dodues et dorées, pour tous les moments de la journée !

Beurrée, moelleuse, fondante... quoi de plus irrésistible que la brioche ? Margaux Aycard, depuis le comptoir du Bar à brioches, donne un coup de fouet à ce grand classique en le revisitant en mode sucré et salé.



De la babka à la hallah en passant par le pain de mie japonais, la brioche fait le tour du monde de la pâte levée. Ne vous limitez pas à la tartine du petit déjeuner, mais dégustez-la sous toutes les formes : en sandwich, en apéro, en croûton dans une soupe, mais aussi en burger, en boulette, et même en pizza grâce à ces 70 recettes de brioches sucrées et salées, pour tous les moments de la journée !