"C'est un trésor de livre et comme .. la dégustation du thé, il est imprégné de grâce, de clarté, de force et de beauté".
Mary Chua, amatrice de thé.
"J'ai énormément apprécié la lecture de L'art du thé. Cela m'a donné l'envie de prendre l'avion pour Taipei juste pour gouter ces thés merveilleux que l'auteur apprécie tellement.".
Reni Singer, Éditeur de "Tahanan Books".
"Écrit avec chaleur et grâce, ce petit guide réunit les amateurs de thé de la planète dans lappréciation commune des oolongs taïwanais les plus fins. Une lecture délicieuse pour tous les amateurs de thé" .
CD Hsu, Boutique de the Bao Cha, Taipei, Taiwan
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