L'ouvrage, abondamment illustré, s'intéresse à « l'Art de recevoir à la française » en prenant appui sur l'histoire des salons Hoche, prestigieux salons parisiens. Il s'adresse à celles et ceux qui aiment recevoir et qui sont à l'affût de nouvelles idées, il s'adresse également à ceux qui aiment l'histoire des lieux de prestige, et l'Histoire tout court. On apprend des tas de choses avec ce livre qui fourmille d'anecdotes et de faits historiques méconnus.
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