On apprend beaucoup de ce " récit " d'un ancien du terrain des organisations professionnelles agricoles. S'ancrant dans l'histoire des institutions, Joseph Garnotel, s'interroge sur le rôle actuel et futur des organisations alors même qu'elles ont pris des libertés avec leurs principes fondateurs et qu'elles s'inscrivent maintenant dans une économie sociale dont les enjeux dépassent ceux du secteur agricole.
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