A partir de 1930, l'acupuncture commence à être pratiquée par les médecins français et des consultations sont créées dans les hôpitaux parisiens, grâce à George Soulié de Morant (1878-1955), sinologue et consul de France en Chine. Témoin, lors d'une épidémie de choléra, de l'efficacité remarquable de l'acupuncture, il devient "médecin chinois". Mais ce récit officiel est porteur de bien des ambiguïtés. Ce livre explique comment et pourquoi l'acupuncture a pu s'implanter en France en 1930 et en France seulement.
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