Des idées de lecture pour ce début d'année !
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Ah les bons croissants chauds et la baguette croustillante, tout juste sortis de votre four ! Toutes les techniques expliquées en photos : . choisir ses ustensiles et ses ingrédients . bien utiliser son four . faire son levain . travailler la pâte... Les recettes incontournables de la boulangerie : . la baguette . le pain aux céréales . la brioche parisienne . le croissant et les autres viennoiseries... Mais aussi des pains originaux : . le pain breton . les bretzels . le pain à la farine rouge de raisins cabernet...
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Des idées de lecture pour ce début d'année !
Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
