La bible culinaire des soeurs Scotto ; 500 recettes indispensables

• Date de parution : 22/10/2014
• Editeur : Chene
• EAN : 9782812311291
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 512
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Cet ouvrage de référence propose le best of de la cuisine des soeurs Scotto, ancrée à la fois dans la tradition culinaire française mais aussi riches de nombreuses influences. 500 recettes actuelles, de la crème d'asperges et rouleaux de crabe au thon de Méditerranée confit à l'ail nouveau ou... Voir plus

Cet ouvrage de référence propose le best of de la cuisine des soeurs Scotto, ancrée à la fois dans la tradition culinaire française mais aussi riches de nombreuses influences. 500 recettes actuelles, de la crème d'asperges et rouleaux de crabe au thon de Méditerranée confit à l'ail nouveau ou les amandines tièdes aux framboises, permettent de retrouver leur cuisine chaleureuse, sensuelle, moderne, créative et simple, qui a fait leur succès.