"Ce deuxième tome aborde les maladies non transmissibles d un être vivant à un autre être vivant, dont les maladies dites de la civilisation. Entrent ensuite en scène les ""chirurgiens navigans"", premiers médecins à l Île Bourbon, puis viennent l histoire des hôpitaux et des établissements de santé et l histoire des relations médicales entre La Réunion, Madagascar et Pondichéry. Les auteurs s interrogent enfin sur l état de santé actuel des Réunionnais et sur la pérennité des installations médicales de l île qui les soignent."
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