Dans ce petit guide complet, toutes les informations pour reconnaître et identifier les champignons : un classement par formes et par milieux pour une identification aisée sur le terrain. Des onglets de couleur permettant une recherche rapide des espèces ; des fiches très claires sur l'aspect, la couleur, l'odeur, le goût, l'habitat et la saison ; des informations sur leur intérêt culinaire et la façon de les cuisiner ; des rubriques sur les risques de confusion et un chapitre sur les champignons vénéneux ; 9 un glossaire illustré. Réalisé par les meilleurs spécialistes et illustré de gouaches d'une remarquable précision, cet ouvrage, résolument pratique, sera le compagnon indispensable de vos sorties en forêt.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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