80 recettes, dont beaucoup de plats uniques, à préparer pour ses amis , sa famille ou sa fiancée, qui privilégient les ingrédients simples à trouver (en grandes surfaces, sur les marchés) et qui les assemblent pour un résultat au goût toujours savoureux. les conseils de gontran accompagnent les recettes, ainsi qu'une sélection de vins adaptés aux plats. soupes, salades, plats et préparations maison sont à l'honneur, rassemblés par gontran dans une cuisine qui le caractérise et dont les clés sont la créativité, la simplicité et le goût.
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