La pomme de terre est une espèce très sensible au stress hydrique. Aujourd'hui, l'irrigation est une des composantes essentielles d'un système de production performant, nécessaire pour garantir une production de qualité, respectueuse de l'environnement.
Cette brochure complète aborde l'ensemble des aspects de la gestion de l'eau et de l'irrigation, du choix du matériel à l'élaboration du rendement, en passant par la conduite de l'irrigation, les enjeux qualitatifs sur la production et les impacts maladie.
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