Véritable outil d'initiation aux principes de la gestion de l'approvisionnement et des stocks, cet ouvrage offre un bel équilibre entre théorie et pratique. On y trouve l'ensemble des notions nécessaires au futur acheteur accompagnées d'exemples et d'exercices ancrés dans la pratique de la profession. Son contenu riche est modulable selon les besoins de l'enseignant.
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