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Fumer du saumon nuit-il gravement à la santé ? et autres questions amusantes de sciences dans la cuisine

Couverture du livre « Fumer du saumon nuit-il gravement à la santé ? et autres questions amusantes de sciences dans la cuisine » de Gilles Macagno aux éditions Ellipses
  • Date de parution :
  • Editeur : Ellipses
  • EAN : 9782729861056
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Si la gourmandise est un vilain défaut, elle n'empêche pas pour autant de faire un peu de science ! Cet ouvrage vous fera découvrir toutes les subtilités scientifiques de vos recettes préférées et de vos péchés mignons...
Et bien d'autres questions de science dans la cuisine à consommer sans... Voir plus

Si la gourmandise est un vilain défaut, elle n'empêche pas pour autant de faire un peu de science ! Cet ouvrage vous fera découvrir toutes les subtilités scientifiques de vos recettes préférées et de vos péchés mignons...
Et bien d'autres questions de science dans la cuisine à consommer sans modération !

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