Fruit de nombreuses années de recherche, mais aussi d'une longue expérience dans l'associatif, ce livre retrace l'histoire des organisations noires grassroots (citoyennes et locales) engagées dans le développement de systèmes alimentaires communautaires soutenables. Ces initiatives cherchaient - et cherchent encore - non seulement à répondre aux problèmes de sous-alimentation, mais aussi à lutter contre l'accès inégal à l'alimentation. Un livre qui fait écho aux interrogations actuelles en France sur la justice alimentaire et l'agriculture urbaine, qui donne aussi des clés pour penser de nouvelles actions collectives.
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