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Filiere des viandes rouges dans les pays mediterraneens red meat industry in the mediterranean count

Couverture du livre « Filiere des viandes rouges dans les pays mediterraneens red meat industry in the mediterranean count » de Belhadj aux éditions Ciheam
  • Date de parution :
  • Editeur : Ciheam
  • EAN : 9782853521796
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Caractéristiques générales du secteur des viandes rouges dans les pays méditerranéens (8 comm.). Des systèmes d'élevage marqués par les conditions naturelles et les marchés (7 comm.). Des circuits de commercialisation complexes et adaptés, un secteur de la transformation peu développé (8 comm.).... Voir plus

Caractéristiques générales du secteur des viandes rouges dans les pays méditerranéens (8 comm.). Des systèmes d'élevage marqués par les conditions naturelles et les marchés (7 comm.). Des circuits de commercialisation complexes et adaptés, un secteur de la transformation peu développé (8 comm.). Rôle des organisations professionnelles et leur développement (5 comm.).

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