Cet ouvrage poursuit le débat pour une réforme du Système des Nations Unies et de la FAO, qui débouche sur une alternative à la mondialisation sur deux aspects. Le 1er serait d'impliquer la sociéét civile, les paysans et fermiers dans les actions de la FAO, et réformer ses structures et sa politique. Le 2è aspect consisterait à doter la FAO d'une nouvelle politique agricole, alimentaire, rurale et environementale (PAARE). Ce qui suppose une réforme des relations entre Nord et Sud, sur la base d'accords, pactes et contrat social solidaires et pluriels entre le monde agricole et l société tout entière.
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