Eloge Du Tajine ; 40 Recettes Simples Et Savoureuses

• Date de parution : 25/03/2004
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782012368699
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 95
• Collection : HACHETTE PRATIQUE CUISINE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Porteur de saveurs d'ailleurs, le Tajine est un plat délicieux, facile à faire. Venu d'Orient, il a la saveur des épices et plaît à toutes les cultures occidentales.


Une introduction illustrée de 10 pages sur le tajine et tout ce qui l'entoure : savoir-faire, épices, ustensiles, etc Une... Voir plus

Porteur de saveurs d'ailleurs, le Tajine est un plat délicieux, facile à faire. Venu d'Orient, il a la saveur des épices et plaît à toutes les cultures occidentales.


Une introduction illustrée de 10 pages sur le tajine et tout ce qui l'entoure : savoir-faire, épices, ustensiles, etc Une quarantaine de recettes de tajines sucrés et salés organisées autour de 5 chapitres : Tajines de viande, tajines de volaille, tajines de poissons, tajines de légumes, tajines de desserts. Des recettes simples et faciles à réaliser, toujours illustrées.