Eaux de vie

• Date de parution : 14/10/2003
• Editeur : Libris Richard
• EAN : 9782907781459
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 105
• Collection : ARTISANS DE LA TERRE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

Repères : De l'alcool à la préhistoire ? ; crises et déboire ; une planète pleine d'eau.
Lieux de vie et de travail : Distillateurs et bouilleurs, un rite culturel ; l'arrivée de la marraine ; le respect du travail bien fait ; historiettes et arrangements. Ambiance. Des techniques et des hommes... Voir plus

Repères : De l'alcool à la préhistoire ? ; crises et déboire ; une planète pleine d'eau.
Lieux de vie et de travail : Distillateurs et bouilleurs, un rite culturel ; l'arrivée de la marraine ; le respect du travail bien fait ; historiettes et arrangements. Ambiance. Des techniques et des hommes : Que distille-t-on ? ; principe de distillation ; vieillissement. A table ! :recettes et cocktails. Carnet pratique : Préparez vos liqueurs comme autrefois ! ;Santé : teinture mères, utilisation de l'alcool et des plantes ; carnet d'adresses...