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Du pommier au cidre : Manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan

Couverture du livre « Du pommier au cidre : Manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan » de Claude Jolicoeur aux éditions Rouergue
  • Date de parution :
  • Editeur : Rouergue
  • EAN : 9782812625725
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Très complet, ce livre aborde la fabrication du cidre de la plantation du verger à la conduite des fermentations pour toutes les variétés de cidres. S'adresse à la fois aux débutants et aux experts.

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Couverture du livre « Du pommier au cidre ; manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan » de Claude Jolicoeur aux éditions Rouergue
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