L'histoire de la vanille est passionnante. Découverte par les Européens au XVIe siècle, elle suscite un engouement rapide. Rare et par conséquent chère, cette plante l'est toujours malgré les progrès de la science. La chimie ne remplace pas les extraits naturels. Alors tous à vos gousses...
Les dix recettes.
- Poulet gros sel et vanille.
- Foie gras d'oie en brioche aux saveurs vanillées.
- Ecrevisses sautées au fruit de l'orchidée.
- Poisson du Yucatàn.
- Palette de porc, aubergines à la vanille des îles.
- Potage froid des estives à la vanille bourbon.
- Soufflé vanillé à l'ancienne.
- Pain de gênes à la vanille.
- Ananas rôtis à la vanille.
- Gâteau gourmand vanille-fraise.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
