Le Morbihan, terre de contraste, offre une grande diversité de recettes généreuses et conviviales. La forte présence de la culture bretonne donne un cachet idéal aux côtes de Belle-Ile et leur fabuleux inventaire de poissons, crustacés et coquillages. Les terres rendent hommage au cochon (jambonneau, andouille) et à la production potagère. La tradition du Morbihan aime également sentir la chaleur des desserts typiquement bretons tels le kouign-amann et les précieuses galettes de sarrasin. Vous trouverez notamment à la table morbihannaise : les huîtres gratinées, les ormeaux à l'échalote, le mulet en papillote, la sole au fumet...
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