Est un livre de recettes qui nous transporte, à l'intérieur de notre petit monde, vers d'autres univers. Ce livre rassemble plus d'une centaine de recettes de cuisine internationales, recueillies dans onze prestigieux restaurants du Pays Basque, qu'ils soient allemand, marocain, mexicain, argentin, breton, libanais, indien, italien, vietnamien, japonais ou chinois. Chaque établissement est une petite ambassade sociale et culturelle de son pays d'origine, et chacun offre des recettes très variées, savoureuses et très différentes les unes des autres. Ainsi, il nous est possible de goûter à des mets exotiques à travers le monde, tout en restant chez nous.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
