La cuisine bretonne prend son inspiration à deux sources : - la cuisine paysanne de l'intérieur, avec châtaignes et cidre nouveau, fars salés ou sucrés, crêpes de froment ou de blé noir, lait ribot, charcuterie, « fricot » au coin du feu. - la cuisine des pêcheurs, avec ses bigorneaux, palourdes, huîtres, maquereaux, daurades, homards ou sardines, oursins ou ormeaux nacrés. La Bretagne, c'est aussi une terre où la douceur relative du climat océanique permet de faire pousser de nombreux fruits et légumes : choux-fleurs, artichauts, oignons de Roscoff, haricots de Paimpol, fraises de Plougastel. Vous trouverez dans ce livre des recettes traditionnelles, mais également des préparations d'aujourd'hui et quelques créations personnelles de l'auteur, inspirées par les saisons et l'abondance des marchés bretons.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
