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Dextérité, habileté, agilité, à la fois pour le raseteur vêtu de blanc que pour le taureau dont la cocarde placée entre ses cornes constitue le trophée qu'il faut conquérir à tout prix.
C'est un jeu sportif qui consiste à défier l'animal auquel il n'est fait aucun mal, respectant les traditions ancestrales sur un territoire comprenant le Pays d'Arles, le sud de la Camargue et le Gard sans oublier Vauvert et la Petite Camargue.
L'auteur et son complice photographe ont parcouru la plupart de ces arènes au sein desquelles se déroulent annuellement d'innombrables manifestations.
C'est donc un panorama assez complet qu'ils nous proposent ici, afin de faire découvrir aux amateurs éclairés la beauté de ce spectacle et aux aficionados convaincus, la nécessaire pérennité de leurs traditions.
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