Entre Atlantique et Méditerranée, le Sud-Ouest est un paradis gourmand où, depuis des siècles, avec le même savoir-faire, còcas et cocons sont patiemment pétris.
Simples, rustiques, gorgés de fruits, riches, moelleux ou secs, toujours savoureux, les desserts du Sud-Ouest sont au rendez-vous de toutes les fêtes et leur goût inimitable fait revivre, en un instant, le temps passé.
Du gâteau basque au cannelé, de la croustade au taloa, du pastis à la fouace et autres croquembouches, partez à la découverte des desserts de ce pays de cocagne.
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