Découvrir Pasteur à travers la caricature, c'est aussi appréhender les relations entre sciences, arts et société. Au XIXe siècle, les gazettes comiques et d'autres plus sérieuses avaient souvent leurs caricaturistes attitrés. Si ce mode d'expression, critique et humoristique, existe toujours, il faut bien reconnaître que les hommes de sciences en sont bien absents aujourd'hui au profit quasi exclusif des politiques, des acteurs du monde du spectacle ou de la chanson.
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