Avec son vieux compagnon la coquelicot, l'éblouissant bleuet qui appartient à la grande famille des Centaurées a très longtemps égayé les champs de blé. Or il a quasiment disparu du paysage avec les sélections de semence des céréales. Le bleuet vient de loin puisque son nom latin est issu de la mythologie grecque. Poètes et décorateurs ont été sensibles à la beauté qu'il dégage. La guerre de 1914-1918 lui a donné une certaine actualité car les acteurs ont emprunté son nom pour désigner les nouvelles recrues.
Tout cela mérite quelques développements.
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