Passionnée de cuisine, enseignante dans l'âme, et diététicienne "gourmande" Brigitte Fichaux convie les lecteurs à réapprendre à bien manger, sans frustration et déplaisir, en douceur et avec bon sens.
Dans son livre, elle explique son travail basé sur les découvertes les plus récentes dans les domaines de la diététique et de la nutrition. Elle présente également, avec beaucoup d'humour, les points clés d'une alimentation génératrice de bonne santé, des conseils très pratiques pour apprendre à s'organiser au quotidien, des menus équilibrés en toutes circonstances... de nombreuses recettes simples aideront à passer facilement de la théorie à la cuisine !
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
