Best of Stéphanie Le Quellec

• Date de parution : 04/06/2015
• Editeur : Alain Ducasse
• EAN : 9782841237869
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 104
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Avec le Best of Stéphanie Le Quellec partez à la découverte de sa cuisine nourrie de passion, travail et discipline. A l'aide de pas-à-pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix plus belles recettes : oeuf fermier d'Ile-de-France, jaune... Voir plus

Avec le Best of Stéphanie Le Quellec partez à la découverte de sa cuisine nourrie de passion, travail et discipline. A l'aide de pas-à-pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix plus belles recettes : oeuf fermier d'Ile-de-France, jaune tiède acidulé, asperge verte, morille ou encore langoustines à peine saisies, concombre de jardin.