Le sanctuaire de « lAphrodite Chypriote », présenté par lhistorien Tacite comme un des trois plus importants de Chypre, a été fouillé par lÉcole française dAthènes à partir de 1976 au sommet de lacropole de la ville dAmathonte. Ce volume présente un bilan de son histoire depuis sa fondation (VIIIe s. avant J.-C.) jusquau début de lépoque impériale. La découverte de deux grands dépôts de céramique dépoque archaïque a, en particulier, permis de réaliser la première étude sur grande échelle de vases appartenant à un contexte religieux. Malgré le petit nombre des inscriptions, lusage conjoint, à cette même époque, du phénicien et de la langue locale (« étéochypriote ») confirme la complexité de la civilisation dAmathonte. Laspect du sanctuaire est modifié vers le IIe s. avant J.-C. par la construction de portiques doriques, mais les pratiques rituelles ne changent pas, comme le montre lanalyse des restes danimaux sacrifiés : depuis la fondation du sanctuaire, bufs, moutons et chèvres sont offerts à la déesse, mais le sacrifice du porc est interdit.
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