Inspiré du carnet à spirales de La Cuisine niçoise d'Hélène Barale (près de 18 000 exemplaires vendus en un an), un nouveau livre de recettes autour d'une figure niçoise tout aussi emblématique : Nicole Rubi et son restaurant La Petite Maison. 92 recettes d'inspiration méditerranéenne réalisées par Nicole Rubi déclinent avec bonheur une cuisine dont raffole une clientèle cosmopolite tout autant que locale. A ce titre, l'établissement est aussi célèbre que les plats que l'on y goûte : jet-set, show biz, hommes d'affaires et politiques, mannequins, écrivains, comédiens, artistes. restent fidèles à cette adresse depuis des années. Un texte de Jacques Gantié introduit l'histoire du lieu, brosse le portrait de la plus « pimentée » des restauratrices niçoises et conclut par le récit des amitiés qui se sont nouées dans cet établissement. Un reportage photographique met en lumière le décor, le service, l'atmosphère et les recettes elles-mêmes.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
