L'essentiel des fruits et légumes frais peut être consommé d'une manière originale et résolument moderne : entrez dans le monde. des jus ! Il suffit de glisser les ingrédients dans une centrifugeuse ou un extracteur de jus pour profiter au mieux de leur saveur et de la quasi-totalité de leurs éléments nutritifs, sans dégradation des vitamines. Du petit-déjeuner jusqu'au soir, savourez des jus nutritifs et gourmands.
- L'introduction vous détaille le matériel nécessaire et la marche à suivre pour réaliser de délicieux jus bénéfiques pour la santé.
- Découvrez toute la gamme des jus verts, jus rouges, smoothies. Une somme puisant dans les vertus des légumes verts, des fruits rouges, des graines et autres superfoods.
- Chaque recette est l'occasion de faire le point sur les qualités nutritionnelles d'un de ses ingrédients principaux.
- 500 recettes pur plaisir et bonnes pour la santé, à déguster toute l'année, à la place d'un repas, ou à la façon d'une cure détox, sur une période de 3 à 7 jours.
Après avoir tenu les fourneaux d'un pub anglais, Carol Beckerman a fondé son entreprise de traiteur aux États-Unis, organisant aussi bien de grandes réceptions que des petits-déjeuners entre voisins. Dans la même collection, elle a déjà signé 500 recettes sans gluten.
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