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Vanessa Bolosier

Vanessa Bolosier
Moitié Guadeloupéenne moitié Martiniquaise, Vanessa Bolosier est née et a grandi en Guadeloupe, profondément marquée et influencée par les traditions culinaires des deux îles. Elle a déménagé en France vers l'âge de 17 ans pour poursuivre ses études. S'installant ensuite à Londres, elle a renoué ... Voir plus
Moitié Guadeloupéenne moitié Martiniquaise, Vanessa Bolosier est née et a grandi en Guadeloupe, profondément marquée et influencée par les traditions culinaires des deux îles. Elle a déménagé en France vers l'âge de 17 ans pour poursuivre ses études. S'installant ensuite à Londres, elle a renoué avec sa vraie passion : la cuisine. Vanessa a fondé sa propre société, Carib Gourmet, en 2011, spécialisée dans la cuisine antillaise et la confiserie. Elle a été récompensée par un prix pour ses bonbons à la noix de coco. Elle donne aussi des cours de cuisine et anime des soirées privées sur le thème de la cuisine.

Bibliographie de Vanessa Bolosier (1)

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