Un guide vraiment pratique, très documenté, à la lecture agréable, il y a des plantes que je ne connaissais même pas (Physalis, chervis, chayotte...). Ce qui m'a le plus intéressé c'est l'aspect propriété gustative et nutritionnelle . Je pense que c'est parfait pour qui veut mieux manger et que c'est une encyclopédie qui peut aider le basculement vers le végétarisme ou tout du moins le mieux manger. Personnellement , c'est ce que je cherche et du coup ça rend le livre précieux. De plus, les références littéraires ne peuvent qu'ajouter un plus .
Il y a aussi de nombreux conseils pratiques pour ceux qui ont la chance d'avoir un jardin et seraient tentés de planter ses propres plantes. Les illustrations sont très jolies, les explications simples, la mise en page est aérée et pratique. Le classement alphabétique est très pratique et permet de faire des recherches rapides.
VERDICT
C'est un très beau livre et il est très complet, c'est le livre parfait pour qui veut mieux connaître les plantes, jardiner. A offrir aux jardiniers qu'ils soient en herbe ou confirmés.
https://revezlivres.wordpress.com/2016/04/26/grand-guide-des-plantes-potageres-valerie-garnaud-et-odile-koenig/
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