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Erwan Gire

Erwan Gire
Erwan Gire est ingénieur en microbiologie de profession, et cuisinier de passion. Ayant passé de nombreuses années comme consultant chez les géants de l'agroalimentaire, il a vite compris que rien n'égale la cuisine maison! Ce Français d'origine a donc emménagé au Québec pour ouvrir une crêperie ... Voir plus
Erwan Gire est ingénieur en microbiologie de profession, et cuisinier de passion. Ayant passé de nombreuses années comme consultant chez les géants de l'agroalimentaire, il a vite compris que rien n'égale la cuisine maison! Ce Français d'origine a donc emménagé au Québec pour ouvrir une crêperie bretonne en plein Montréal, la Crêpanita du marché, où il combine sa passion de la cuisine et de l'entrepreneuriat.

Bibliographie de Erwan Gire (1)

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