Aboutir à une qualité totale dans le secteur du tourisme et des loisirs, n'est pas chose aisée, à la vue de la diversité des métiers et du nombre de touristes, qui ne cesse d'augmenter. Pour l'obtention de la marque ''Qualité TourismeTM'', les critères sont exigeants, dépendent de plusieurs thématiques et requièrent un seuil minimal de 85% de conformité générale. Comment dès lors, arriver à une qualité unique, avec les multiples perceptions (client, professionnel et auditeur) et les nombreux types de qualité ? Enquêter auprès des professionnels et des clients, afin de définir les principes d'une qualité totale, est l'objectif fixé dans cette étude. Par le biais de questionnaires ciblés, des solutions apparaissent, pour définir une qualité globale. Finalement, la qualité visée, n'est-elle pas une affaire de goûts, d'expériences et de convictions, plutôt que d'idéaux sur une qualité parfaite ? Au travers de cette étude, les concepts de la qualité se dévoilent et nous pouvons juger de l'importance à lui accorder, afin d'entrevoir un tourisme de qualité dans son ensemble avec l'image de professionnels engagés dans l'amélioration constante.
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