Soufflés légers, légers

• Date de parution : 08/09/2011
• Editeur : First
• EAN : 9782754017046
• Série : (-)
• Support : Poche

• Nombre de pages : 86
• Collection : TOQUADES
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Réalisez de somptueux soufflés aériens comme de la mousse grâce à des recettes gourmandes et simples.
Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour réussir de savoureux soufflés : suivez les conseils avisés de l'auteur et les soufflés n'auront bientôt plus aucun secret pour vous. 50 recettes à... Voir plus

Réalisez de somptueux soufflés aériens comme de la mousse grâce à des recettes gourmandes et simples.
Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour réussir de savoureux soufflés : suivez les conseils avisés de l'auteur et les soufflés n'auront bientôt plus aucun secret pour vous. 50 recettes à votre portée ! Côté salé : soufflé aux épinards et aux pignons de pin ;potiron et marron ; courgette soufflée... sans oublier l'incontournable soufflé au Fromage. Côté sucré : soufflé cerise, vanille, calisson, poire belle-hélène, Grand Marnier, soufflé glacé au caramel beurre salé ou chocolat noir.
Les soufflés Feront le délice de tous !