Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement ou connectez-vous pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

Saveurs marocaines

Couverture du livre « Saveurs marocaines » de  aux éditions Atlas
  • Date de parution :
  • Editeur : Atlas
  • EAN : 9782723463256
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Au Maroc, le plaisir de manger est toujours associé au plaisir de recevoir. Le couscous est par exemple un plat convivial par excellence, un plat de fête ou de cérémonie ; le tajine est une de ces recettes qui se transmettent de mère en fille ; la pastilla, feuilleté traditionnellement à base de... Voir plus

Au Maroc, le plaisir de manger est toujours associé au plaisir de recevoir. Le couscous est par exemple un plat convivial par excellence, un plat de fête ou de cérémonie ; le tajine est une de ces recettes qui se transmettent de mère en fille ; la pastilla, feuilleté traditionnellement à base de pigeon, d'oignons et d'amandes, est un des plats marocains les plus raffinés. Tajine d'agneau aux abricots, kefta aux sardines, couscous au collier de mouton, pois chiches au cumin, pigeons farcis aux raisins secs, cornes de gazelle, roses des sables au miel et au sésame : retrouvez toutes les saveurs du Maroc avec ces recettes savoureuses et délicatement épicées !

Donner votre avis

Donnez votre avis sur ce livre

Pour donner votre avis vous devez vous identifier, ou vous inscrire si vous n'avez pas encore de compte.