Joël Gallissot est né à Vesoul. Titulaire d'une licence ès sciences obtenue à la faculté des Sciences de Besançon, il est admis, sur titre à I'ENSAN (École Nationale Supérieure Agronomique de Nancy) et obtient son diplôme d'Ingénieur Agronome en 1968. Après 15 ans dans l'industrie du privé, il entre dans l'enseignement supérieur du ministère de l'agriculture.
Passionné depuis toujours par les problèmes d'environnement et confronté comme tout le monde au réchauffement climatique, il écrit son premier livre : « Quelle planète Terre pour les générations futures » et 2 guides pratiques pourvus de nombreux clichés personnels :
« Jardins aquatiques : Comment ? Combien ? Tome I » et « Du jardin aquatique d'agrément au jardin utile, Tome II. » En retraite, il se retire en Saône-et-Loire et écrit son quatrième ouvrage : « Inondations, fatalité ? Non ! » Aux éditions 7ecrit à Paris , suivi de très près d'un cinquième : « Réchauffement climatique : la nature déboussolée » aux éditions Amalthée (Nantes)."
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