Des idées de lecture pour ce début d'année !
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Cet ouvrage essaye de proposer des éléments d'une grille normative applicable à la qualité du néflier de Japon Eriobotrya Japonica Lindl » clone Tanaka. Quatre phases essentielles ont été adoptées : (i) une caractérisation agronomique suivi par l'analyse technico économique d'une plantation de Néflier. (ii) une reconnaissance des paramètres éco-physiologiques du néflier de Japon, en terme de fonctionnement de l'arbre à travers les échanges gazeux des feuilles à différents âges physiologiques. (iii) une analyses pomologique associée à des études physico-chimiques au cours des stades évolutives de maturité des Nèfles. (iv) une identification fine des acides gras et des composés phénoliques des jus en fonction des stades de maturation.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
