Mon atelier de petites pâtisseries en un week-end

• Date de parution : 23/08/2012
• Editeur : First
• EAN : 9782754039079
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 160
• Collection : EN 1 WEEK END
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Réalisez votre atelier de petites pâtisseries... en un week-end !
Vous rêvez de vous mettre à la pâtisserie ? De servir à vos invités des petits gâteaux dignes d'un maître-pâtissier ? N'attendez plus !


Grâce à Mes petites pâtisseries en un week-end, vous allez pouvoir passer à l'action,... Voir plus

Réalisez votre atelier de petites pâtisseries... en un week-end !
Vous rêvez de vous mettre à la pâtisserie ? De servir à vos invités des petits gâteaux dignes d'un maître-pâtissier ? N'attendez plus !


Grâce à Mes petites pâtisseries en un week-end, vous allez pouvoir passer à l'action, clés en main ! De la préparation de l'atelier, équipement et fournitures nécessaires, à la réalisation d'un assortiment d'éclairs en tout genre, de macarons et autres tartelettes, en passant par des exercices complets et des astuces de pro, voici une méthode facile et concrète qui vous permettra d'atteindre un résultat en un temps record !





Avant de vous lancer - Les ustensiles de base, où les acquérir et à quel prix - Les ingrédients de base, où les acheter et dans quelle quantité - Précautions à prendre.


Le week-end - La confection de vos pâtisseries, de la garniture au biscuit - La méthode, avec de nombreux pas à pas, des exercices d'entraînement, des conseils techniques...


Et après - Recettes supplémentaires - Les prochaines étapes pour vous perfectionner.





Bon appétit !