Les procédés topographiques permettent de mesurer les détails de la surface de la terre et d'établir des cartes et des plans afin de les représenter. Il s'agit soit d'objets naturels, tels que plaines, collines, montagnes, cours d'eau, formations rocheuses ou forêts, soit d'objets créés par l'homme, tels que chemins, routes, bâtiments, villages ou étangs d'élevage. Une carte topographique peut également indiquer la pente du terrain. En effet, elle mentionne les points dont le niveau est élevé et ceux dont le niveau est bas, mais aussi la pente du terrain entre ces mêmes points. Dans ce manuel, vous devez apprendre ce qu'il vous faut connaître des procédés topographiques pour choisir correctement l'emplacement de votre ferme piscicole et pour concevoir et réaliser des étangs d'élevage, des réservoirs de stockage et de petits barrages. Vous apprendrez également comment établir vos propres levés topographiques et comment utiliser les cartes topographiques dont vous disposez.
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