Des idées de lecture pour ce début d'année !
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Pour mémoire. Des concentrés. aux poudres. Evaporation partielle ou totale. Nos laits concentrés. De la réception à la pasteurisation : soignons même nos excédents ! La concentration : les difficultés d'un pilotage sans cible. Refroidissement, stockage et expédition : . à baliser. Et nos poudres. Laits et ingrédients : une bonne réception. Un sécheur archi-sain. Refroidissement et tamisage : un atterissage l'air de rien. Le conditionnement, le stockage et l'expédition. Parasites, ravageurs et germes pathogènes : visites interdites ! Les germes pathogènes et les normes bactériologiques. Les parasites et les ravageurs. Adieu parasites, ravageurs. et autres visiteurs.
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Des idées de lecture pour ce début d'année !
Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
