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Les fruits retrouvés, patrimoine d'avenir ; histoire et diversité des espèces anciennes du sud-ouest

Couverture du livre « Les fruits retrouvés, patrimoine d'avenir ; histoire et diversité des espèces anciennes du sud-ouest » de Evelyne Leterme et Jean Lespinasse aux éditions Rouergue
  • Date de parution :
  • Editeur : Rouergue
  • EAN : 9782812621291
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Inventaire inédit et essentiel, cette présentation réaliste de l'état actuel du patrimoine fruitier du Sud-Ouest de la France a un triple objectif : porter à la connaissance des amateurs les variétés anciennes méritant d'être cultivées dans les jardins d'aujourd'hui ; remettre en culture des... Voir plus

Inventaire inédit et essentiel, cette présentation réaliste de l'état actuel du patrimoine fruitier du Sud-Ouest de la France a un triple objectif : porter à la connaissance des amateurs les variétés anciennes méritant d'être cultivées dans les jardins d'aujourd'hui ; remettre en culture des variétés locales de bonne qualité et les plus performantes pour la production et la vente de leurs fruits sur les marchés ; utiliser ce patrimoine génétique local pour la création naturelle de nouvelles variétés adaptées à une culture respectant notre environnement.



Prix Redouté 2008.

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