L'irrigation est définie comme étant l'application de l'eau au sol dont le but est d'assurer une humidité acceptable pour la croissance des plantes. Il est évident que les besoins en eau sont variables selon les cultures et leur implantation géographique. Ces besoins sont calculés en fonction des réserves d'eau dans le sol ainsi que les hauteurs de pluie tombées. Une fois que l'eau est appliquée il faut s'assurer que toutes les plantes en bénéficient uniformément. Pour se faire on a intérêt à évaluer le rendement de l'irrigation en calculant son efficience d'application et son uniformité de distribution. Ce livre présente une récapitulation des principales bases utilisées pour le calcul des besoins en eau des cultures. Le premier chapitre de ce livre présente les relations qui existent entre l'eau, la plante et le sol. Un deuxième chapitre traite les différentes méthodes de calcul des besoins en eau des cultures pratiquées en plein champ et sous serres. La détermination des principaux paramètres fondamentaux de l'irrigation a été aussi traitée dans ce chapitre. Un dernier chapitre dédié à l'énumération des différents concepts d'efficience et de productivité de l'eau d'irrigation.
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